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202 Maneiras de Cozinhar Porco

de Francisco Guedes

editor: Livros d'Hoje, outubro de 2007

A carne de porco é um dos ingredientes mais utilizados na cozinha tradicional portuguesa. Ao longo de mais de um ano, Francisco Guedes pesquisou arduamente para conseguir reunir as mais deliciosas receitas do nosso país, das quais esta iguaria faz parte. Nas 202 Maneiras de Cozinhar Porco vai descobrir os segredos da confecção de alguns dos pratos mais apreciados do país.

202 Maneiras de Cozinhar Porco

de Francisco Guedes

Propriedade Descrição
ISBN: 9789722027687
Editor: Livros d'Hoje
Data de Lançamento: outubro de 2007
Idioma: Português
Dimensões: 154 x 236 x 11 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 176
Tipo de produto: Livro
Coleção: Gourmet
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789722027687
Francisco Guedes

Francisco Guedes nasce em Matosinhos, em Julho de 1949. A sua ligação aos livros (produção) inicia-se nas Edições ASA, em 1986. Em 1999 apresenta à Câmara Municipal da Póvoa de Varzim um projecto - Correntes d'Escritas - que desde 2000 organiza e dirige. Organiza o I Encontro de Literatura em Viagem na Biblioteca Municipal Florbela Espanca, em Matosinhos (2006). É autor de vários livros publicados pelo jornal Público. No ano 2000, as Publicações Dom Quixote editam o Guia Anual dos Restaurantes de Portugal e Receitas Tradicionais Portuguesas e, em 2001, As 100 Maneiras de Cozinhar Bacalhau e Outros Peixes.

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