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As 100 Maneiras de Cozinhar Bacalhau e Outros Peixes
de Francisco Guedes
editor:
Dom Quixote, abril de 2001
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Estão reunidas cerca de 400 receitas que, como diz o autor, mais não são do que um repositório de uma história palatal colectiva, tantas vezes testadas por gerações e gerações de portugueses.
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789722019798 |
| Editor: | Dom Quixote |
| Data de Lançamento: | abril de 2001 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 130 x 210 x 12 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 148 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação temática: | Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
| EAN: | 9789722019798 |
| Idade Mínima Recomendada: | Não aplicável |
Francisco Guedes
Francisco Guedes nasce em Matosinhos, em Julho de 1949. A sua ligação aos livros (produção) inicia-se nas Edições ASA, em 1986. Em 1999 apresenta à Câmara Municipal da Póvoa de Varzim um projecto - Correntes d'Escritas - que desde 2000 organiza e dirige. Organiza o I Encontro de Literatura em Viagem na Biblioteca Municipal Florbela Espanca, em Matosinhos (2006). É autor de vários livros publicados pelo jornal Público. No ano 2000, as Publicações Dom Quixote editam o Guia Anual dos Restaurantes de Portugal e Receitas Tradicionais Portuguesas e, em 2001, As 100 Maneiras de Cozinhar Bacalhau e Outros Peixes.
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