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Sobremesas Rápidas

by Maria de Lourdes Modesto

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 Nenhuma refeição especial - quer seja almoço de família ou um jantar formal - fica completa sem uma sobremesa. Este livro é constituído por cinco capítulos de sobremesas para todas as ocasiões: Sobremesas Frias, Sobremesas Quentes, Sobremesas de Baixas Calorias, Sobremesas com Frutos, Bolos e Tartes. A introdução apresenta receitas das diferentes massas de base e indicações para forrar as formas. As dicas dadas ao longo do livro fornecem informações e conselhos adicionais. As receitas estão escritas de modo a facilitar a sua consulta, e com todos os passos fotografados, incluindo, o resultado final. Qualquer que seja para si a sobremesa mais tentadora - um pudim, uma tarte de frutos ou uma mousse de chocolate - este livro não vai por certo desapontar. Apesar da vida tão agitada dos dias de hoje, é possível confeccionar deliciosas e saudáveis refeições em pouco tempo. Por isso esta nova colecção constitui uma preciosa ajuda aos cozinheiros modernos. A acompanhar cada receita, a fotografia dos passos essenciais para a sua preparação. A edição portuguesa foi dirigida por Maria de Lourdes Modesto, um nome de referência na culinária portuguesa.
Pães, Pãezinhos e Bolinhos - Deliciosas receitas caseiras

by Maria de Lourdes Modesto

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 Não há nada melhor do que o cheiro de um cozinhado acabado de sair do forno, e poucos são mais deliciosos que os bolinhos ou scones servidos ainda quentes. Os bolinhos para servir ao lanche são muito apreciados e muito simples de preparar – os ingredientes podem ser todos misturados ao mesmo tempo e cozem em menos de meia hora. A grande variedade de receitas deste livro é de fazer crescer água na boca. Inclui bolinhos de chocolate, fruta e frutos secos, como os Queques de Mel e Nozes, Queques de Mirtilo e Canela e a deliciosa e tentadora receita de Queques de Bacon e Milho. Apesar da vida tão agitada dos dias de hoje, é possível confeccionar deliciosas e saudáveis refeições em pouco tempo. Por isso esta nova colecção - Guias Verbo de Culinária - constitui uma preciosa ajuda aos cozinheiros modernos. A acompanhar cada receita, a fotografia dos passos essenciais para a sua preparação. Esta edição portuguesa foi dirigida por Maria de Lourdes Modesto, um nome de referência na culinária portuguesa.
Cozinha Vegetariana

50,00€

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 Um livro de receitas sem carne e sem peixe é a prova de como uma alimentação feita à base de vegetais pode ser muito saborosa. Além de incluir receitas para todas as ocasiões, como os jantares para a família ou para festas, Cozinha Vegetariana contém informações úteis sobre os ingredientes mais utilizados e ensina a prepara os vários vegetais. Quer o leitor seja vegetariano de longa data ou recente, um cozinheiro principiante ou experiente, vai encontrar excelentes ideias para preparar receitas saudáveis, equilibradas e, sobretudo, deliciosas refeições sem carne e sem peixe. Apesar da vida tão agitada dos dias de hoje, é possível confeccionar deliciosas e saudáveis refeições em pouco tempo. Por isso esta nova colecção - Guias Verbo de Culinária - constitui uma preciosa ajuda aos cozinheiros modernos. A acompanhar cada receita, a fotografia dos passos essenciais para a sua preparação. Esta edição portuguesa foi dirigida por Maria de Lourdes Modesto, um nome de referência na culinária portuguesa.
Refeições Para Festas

from 21,00€

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 Todas as festas devem ter uma variedade de comida que além de deliciosas deve ser também apelativa. Este livro contém uma selecção de aperitivos e acepipes bastante tentadores para qualquer ocasião e para todos os gostos, desde dips, patés e canapés até pratos mais substanciais, como pizas e tartes. Independentemente do evento que se queira preparar, Refeições Para Festas fornece a inspiração necessária para uma festa familiar, um cocktail ou uma recepção formal. Muitas das receitas deste livro são de baixas calorias e de baixo colesterol, pelo que mesmo quem se preocupa com a saúde pode apreciar a festa. No início do livro são dadas indicações úteis para o planeamento de qualquer festa, desde a escolha da comida até à preparação de cocktails. Apesar da vida tão agitada dos dias de hoje, é possível confeccionar deliciosas e saudáveis refeições em pouco tempo. Por isso esta nova colecção - Guias Verbo de Culinária - constitui uma preciosa ajuda aos cozinheiros modernos. A acompanhar cada receita, a fotografia dos passos essenciais para a sua preparação. Esta edição portuguesa foi dirigida por Maria de Lourdes Modesto, um nome de referência na culinária portuguesa.
Grelhados e Barbecue

by Christine France

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 O aroma que se desprende dos grelhados a carvão é irresistível, além de que uma refeição tomada ao ar livre estimula sempre o apetite. Grelhados e Barbecue está recheado de ideias inspiradoras e pratos deliciosos para o sucesso de qualquer refeição ao ar livre. Encontram- -se neste livro receitas para Espetadas de Carne e Vegetais, Bifes, Aves, Vieiras e Frutas. As receitas são acompanhadas por instruções pormenorizadas e uma fotografia a cores do prato finalizado. Apesar da vida tão agitada dos dias de hoje, é possível confeccionar deliciosas e saudáveis refeições em pouco tempo. Por isso esta nova colecção - Guias Verbo de Culinária - constitui uma preciosa ajuda aos cozinheiros modernos. A acompanhar cada receita, a fotografia dos passos essenciais para a sua preparação. Esta edição portuguesa foi dirigida por Maria de Lourdes Modesto, um nome de referência na culinária portuguesa.
Sopas e Entradas - Receitas sensacionais para todas as refeições e ocasiões

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 A sopa é a entrada ideal para uma refeição, qualquer que seja a altura do ano. Sopas e Entradas apresenta dezenas de receitas que pode escolher, como a delicada sopa de milho tailandesa ou a sofisticada sopa de agriões com laranja. No tempo mais frio, as sopas mais substanciais feitas com carne e vegetais, servidas com pão estaladiço ou queijo gratinado, são por si só uma refeição completa. Quanto às entradas, esta obra dá-nos a possibilidade de escolher entre patês, saladas e acepipes, como o patê de bacalhau fumado, a salada de abacate e papaia, as curgetes recheadas ou as espetadas de vieiras e mexilhões. Apesar da vida tão agitada dos dias de hoje, é possível confeccionar deliciosas e saudáveis refeições em pouco tempo. Por isso esta nova colecção - Guias Verbo de Culinária - constitui uma preciosa ajuda aos cozinheiros modernos. A acompanhar cada receita, a fotografia dos passos essenciais para a sua preparação. Esta edição portuguesa foi dirigida por Maria de Lourdes Modesto, um nome de referência na culinária portuguesa.
Arroz e Arrozes

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 O arroz é um dos alimentos mais versáteis e populares em todo o mundo. Além de ser um alimento base é também um dos ingredientes essenciais em muitas receitas clássicas. Apesar da vida tão agitada dos dias de hoje, é possível confeccionar deliciosas e saudáveis refeições em pouco tempo. Por isso esta nova colecção - Guias Verbo de Culinária - constitui uma preciosa ajuda aos cozinheiros modernos. A acompanhar cada receita, a fotografia dos passos essenciais para a sua preparação. Esta edição portuguesa foi dirigida por Maria de Lourdes Modesto, um nome de referência na culinária portuguesa.
Deliciosas Receitas de Peixe

60,00€

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 Nenhum alimento é tão perfeito para cozinhar rapidamente como o peixe ou o marisco. A delicada textura e o requintado sabor tanto do peixe como do marisco são preservados com uma cozedura rápida, obtendo-se, em poucos minutos, uma refeição nutritiva e deliciosa. Os quatro capítulos deste livro abrangem vários tipos de pratos de peixe e marisco para todas as ocasiões: Sopas e Entradas, Pratos de Peixe, Pratos de Marisco e Saladas. No capítulo introdutório pode encontrar-se um glossário dos peixes e mariscos mais utilizados neste livro, assim como conselhos para compra, conservação e técnicas de cozedura rápida.Todas estas deliciosas receitas levam cerca de 20 minutos a preparar e cozinhar. Apesar da vida tão agitada dos dias de hoje, é possível confeccionar deliciosas e saudáveis refeições em pouco tempo. Por isso esta nova colecção - Guias Verbo de Culinária - constitui uma preciosa ajuda aos cozinheiros modernos. A acompanhar cada receita, a fotografia dos passos essenciais para a sua preparação. Esta edição portuguesa foi dirigida por Maria de Lourdes Modesto, um nome de referência na culinária portuguesa.
Massas Com Imaginação

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 Nenhum outro alimento consegue competir com as massas alimentícias no que se refere à facilidade na preparação de uma refeição para convidados inesperados. Toda a gente gosta. Neste livro vai encontrar receitas para todas as ocasiões e gostos. Para maior facilidade dividimos as receitas em seis capítulos: Sopas, Receitas com Peixe e Marisco, Receitas com Carne e Aves, Receitas Vegetarianas, Saladas e até Sobremesas! Apesar da vida tão agitada dos dias de hoje, é possível confeccionar deliciosas e saudáveis refeições em pouco tempo. Por isso esta nova colecção - Guias Verbo de Culinária - constitui uma preciosa ajuda aos cozinheiros modernos. A acompanhar cada receita, a fotografia dos passos essenciais para a sua preparação. Esta edição portuguesa foi dirigida por Maria de Lourdes Modesto, um nome de referência na culinária portuguesa.
Molhos Deliciosos para Massas

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 A massa é um alimento económico, rápido, fácil de cozinhar e nutritivo - mas é o molho que faz o prato. Neste livro, existem mais de 70 receitas de molhos para todos os gostos, ocasiões e orçamentos: molhos com Carne e Aves, com Queijo e Natas, com Peixe e Mariscos e com Vegetais; receitas para almoços ligeiros, para refeições substanciais, para jantares em família ou jantares de mais cerimónia. Cada receita sugere o formato de massa mais adequado à textura e tipo de molho, bem como as ervas aromáticas e os ingredientes italianos mais favoráveis. Apesar da vida tão agitada dos dias de hoje, é possível confeccionar deliciosas e saudáveis refeições em pouco tempo. Por isso esta nova colecção constitui uma preciosa ajuda aos cozinheiros modernos. A acompanhar cada receita, a fotografia dos passos essenciais para a sua preparação. A edição portuguesa foi dirigida por Maria de Lourdes Modesto, um nome de referência na culinária portuguesa.
Saladas Sensacionais

by Maria de Lourdes Modesto

39,00€

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 Não há muitos pratos tão versáteis como as saladas – frias, mornas ou quentes, cruas ou cozinhadas, a variedade é quase interminável. A colecção de receitas reunida neste livro é inspirada em receitas de países tão distantes como os Estados Unidos, a Tailândia ou a Itália. Entre muitas outras, Saladas Sensacionais sugere a confecção de Saladas de Frutas para deliciosas sobremesas, e de Saladas para Entradas ou Acompanhamentos tendo por base alimentos tão diferentes como cogumelos, camarão, pato, bróculos, pimentos, abacate, entre outros. Indica também o modo de diversificar os molhos e de utilizar ingredientes alternativos bem como técnicas para preparar vegetais pouco comuns. Apesar da vida tão agitada dos dias de hoje, é possível confeccionar deliciosas e saudáveis refeições em pouco tempo. Por isso esta nova colecção - Guias Verbo de Culinária - constitui uma preciosa ajuda aos cozinheiros modernos. A acompanhar cada receita, a fotografia dos passos essenciais para a sua preparação. Esta edição portuguesa foi dirigida por Maria de Lourdes Modesto, um nome de referência na culinária portuguesa.
Bolos Irresistíveis

by Maria de Lourdes Modesto

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 Este livro é essencial para quem gosta de preparar bolos clássicos e bolos para ocasiões especiais. Contém todas as técnicas de base - preparação das massas, coberturas de chocolate, glacés, pasta de açúcar e massapão - e decorações variadas para dias de festa. O capítulo Bolos Clássicos inclui receitas tradicionais para o chá, piqueniques, festas formais e informais. No capítulo Bolos Para Ocasiões Espaciais, o leitor encontra receitas para o Ano Novo, casamentos e baptizados. O capítulo Bolos de Festa para Crianças tem muitas novidades e ideias originais. Apesar da vida tão agitada dos dias de hoje, é possível confeccionar deliciosas e saudáveis refeições em pouco tempo. Por isso esta nova colecção - Guias Verbo de Culinária - constitui uma preciosa ajuda aos cozinheiros modernos. A acompanhar cada receita, a fotografia dos passos essenciais para a sua preparação. Esta edição portuguesa foi dirigida por Maria de Lourdes Modesto, um nome de referência na culinária portuguesa.

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Delícias de Frango - Receitas Inovadoras

60,00€

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 O frango combina com uma grande variedade de outros ingredientes, desde frutos, queijos, especiarias e vinhos. Este livro inclui uma introdução com explicações precisas de como cortar, desossar e preparar o frango segundo as diferentes técnicas de culinária: guisados, grelhados, tartes e frituras. Ao longo do livro aparecem ainda algumas dicas e sugestões alternativas para os ingredientes mais compatíveis com certas receitas. Apesar da vida tão agitada dos dias de hoje, é possível confeccionar deliciosas e saudáveis refeições em pouco tempo. Por isso esta nova colecção - Guias Verbo de Culinária - constitui uma preciosa ajuda aos cozinheiros modernos. A acompanhar cada receita, a fotografia dos passos essenciais para a sua preparação. Esta edição portuguesa foi dirigida por Maria de Lourdes Modesto, um nome de referência na culinária portuguesa.

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