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Un Chef En Tu Cocina

by David Guibert
Book eBook
language: spanish
Publisher: TEMAS DE HOY, May of 2026 ‧
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¿QUÉ DIFERENCIA A ALGUIEN QUE SIGUE RECETAS DE ALGUIEN QUE SABE COCINAR?La verdadera seguridad entre fogones no nace de seguir los pasos establecidos, sino de comprender qué ocurre en cada corte, en cada fuego, en cada ingrediente. En este curso de cocina completo del chef David Guibert aprenderás a:? Hacer bien la compra? Organizar tu despensa? Dominar utensilios, técnicas y puntos de cocción? Elegir y conservar correctamente los ingredientes? Sacar el máximo partido a verduras, carnes y pescados? Comprender por qué una receta funciona (o por qué falla)Con explicaciones claras y elaboraciones imprescindibles ?desde salsas básicas y caldos hasta platos internacionales como ramen, curry o ceviche?, este libro te da las herramientas para empezar a cocinar con confianza.Porque cuando entiendes la técnica, la cocina deja de ser una obligación y se convierte en un placer. Palabra de chef.ááá

Un Chef En Tu Cocina

by David Guibert

Property Description
ISBN: 9791387869908
Publisher: TEMAS DE HOY
Release Date: May of 2026
Language: Spanish
Dimensions: 180 x 240 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 320
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Personal and Spiritual Development > Personal Development
Books in Spanish > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9791387869908