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language: spanish
Publisher: Los Libros de la Catarata, April of 2010 ‧
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El proceso de la ingesta de alimentos no se ha limitado, a lo largo de la historia de la humanidad, a la mera satisfacción de una simple necesidad biológica, sino que ha ido incorporando poco a poco dimensiones religiosas, filosóficas o culturales, en forma de prescripciones y tabúes, que han hecho de la alimentación humana un campo susceptible de planteamientos y abordajes muy variados, y un asunto que puede provocar debates enconados y posturas enfrentadas. La reciente incorporación de organismos genéticamente modificados a los alimentos que consumimos es uno de esos asuntos generadores de debates y enfrentamientos apasionados. Este libro aporta datos empíricos y argumentos científicos para que el lector se pueda hacer una idea más cabal acerca de la inocuidad o peligrosidad de los alimentos transgénicos.

Transgénicos

by Carmen Fenoll e Fernando Gonzalez Candelas

Property Description
ISBN: 9788483194904
Publisher: Los Libros de la Catarata
Release Date: April of 2010
Language: Spanish
Cover: Softcover
Pages: 224
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Science > Other Sciences
EAN: 9788483194904