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Sciences Appliquées Aux Aliments, À La Nutrition Et À L'Hygiène

by A Paccard
language: french
Publisher: FOUCHER, May of 2007 ‧
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sciences appliquées aux aliments à la nutrition et à l'hygiène est destiné aux élèves préparant un bep métiers de la restauration et de l'hôtellerie. il traite en un ouvrage l'ensemble du référentiel. les 39 chapitres du manuel présentent une structure simple et attrayante pour l'élève. chaque chapitre est organisé à l'identique : deux pages sont consacrées à la découverte de la leçon : des documents, des graphiques, des illustrations, des schémas accompagnés de questions favorisent le développement d'une méthode inductive. l'essentiel des notions est proposé en une page. les applications regroupent des exercices d'entraînements à l'examen.

Sciences Appliquées Aux Aliments, À La Nutrition Et À L'Hygiène

by A Paccard

Property Description
ISBN: 9782216106318
Publisher: FOUCHER
Release Date: May of 2007
Language: French
Pages: 159
Format: Book
Collection: Foucher Pochette Bep
Categories: Books in French > Parenting > Technical Education
EAN: 9782216106318