adicionar à lista de desejos
Saveurs Et Senteurs De La Sérénissime
language: french
Publisher:
CLAIRSUD, April of 2004 ‧
see product details
37,60€
30% OFF
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
free shipping
SYNOPSIS
Après la gastronomie de la Rome Antique, découvrez - en 80 recettes du XIVe siècle à nos jours - le patrimoine culinaire d'une cité intemporelle à force d'Histoire.
Située au confluent de la Méditerranée et des Alpes autrichiennes, véritable creuset de cultures aussi diverses que lointaines (romaine et byzantine, grecque, turque, arabe, juive mais aussi slave et germanique), Venise sut élaborer une cuisine spécifique à mi-chemin entre Orient et Occident : Ambroyno (Poulet aux amandes et au gingembre) (XIVe), Tourte aux huîtres (XVIe), Gâteau de riz à la Turque...
Sans oublier les vins et leur histoire : chypre et malvoisie, prosecco, vins du Frioul etc. En écho à ces saveurs raffinées, Jean Kerléo (parfumeur-créateur chez Jean Patou et fondateur de l'Osmothèque de Versailles) évoque les senteurs dont s'enivra celle qui fut au coeur même du commerce des épices. Quant à l'image de Venise que l'auteur (le peintre Michèle Teysseyre) nous propose, c'est celle d'une ville secrète, intime, née de déambulations solitaires dans un lieu où elle séjourne fréquemment.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9782951470606 |
| Publisher: | CLAIRSUD |
| Release Date: | April of 2004 |
| Language: | French |
| Format: | Book |
| Collection: | Verites Pour L'Histoire |
| Categories: |
Books in French
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9782951470606 |
BOOKS FROM THE SAME COLLECTION
-
30%Paris CubeBORDESSOULES17,04€
24,34€free shipping -
30%Justine Picardie Chanel Her Life /AnglaisSTEIDL PUBLISHERS51,02€
72,88€free shipping
-
30%Moi, Veronica Franco, Courtisane A VeniseCLAIRSUD18,80€
26,85€free shipping -
imagem não disponívelSaveur De Rome (La) Vagabondage Gourmand En Terres Latines30%Saveur De Rome (La) Vagabondage Gourmand En Terres LatinesCLAIRSUD16,92€
24,17€free shipping