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Recettes De Grands Chefs : Legumes Et Salades

by Joël Robuchon
language: french
Publisher: LGF, April of 2006 ‧
9,53€
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Inspirées de l'émission télévisée « Bon appétit, bien sûr » animée par Joël Robuchon, ces 100 recettes de chefs étoilés (Alain Passard, Hélène Darroze, Emile Jung, Marc Meneau, Guy Savoy, Marc Veyrat.) sont organisées en 7 chapitres : amuse-bouches, entrées, salades, soupes chaudes et froides, plats principaux, garnitures et accompagnements. Avec ces plats savoureux (fondant de légumes épicés à l'avocat, cappuccino d'asperges au jambon sec, salade de chèvre frais aux févettes et haricots verts, aubergines farcies aux olives.) et les conseils des grands noms de la gastronomie française, mettez les légumes à votre menu tout au long de l'année.

Recettes De Grands Chefs : Legumes Et Salades

by Joël Robuchon

Property Description
ISBN: 9782253016441
Publisher: LGF
Release Date: April of 2006
Language: French
Dimensions: 110 x 178 x 11 mm
Pages: 220
Format: Book
Collection: Ldp Cuisine
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782253016441