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Proceso Gestion Calidad En Hosteleria Y Turismo. Hoti

by Jose Francisco Del Pozo Aguilar
language: spanish
Publisher: IC Editorial, February of 2023 ‧
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Objetivos - Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo. - Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas. - Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua. Contenidos La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo Introducción El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y turístico Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves Aspectos legales y normativos El plan de turismo español Horizonte 2020 Resumen La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística Introducción Organización de la calidad Gestión por procesos en hostelería y turismo Resumen Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo Introducción Procesos de producción y servicio Supervisión y medida del proceso y producto o servicio Gestión de los datos Evaluación de resultados Resumen

Proceso Gestion Calidad En Hosteleria Y Turismo. Hoti

by Jose Francisco Del Pozo Aguilar

Property Description
ISBN: 9788411038119
Publisher: IC Editorial
Release Date: February of 2023
Language: Spanish
Dimensions: 150 x 230 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 176
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Management > Business Organization
EAN: 9788411038119