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Portugal Revisitado

Um autêntico roteiro de viagem pelos sabores do nosso país

by Chakall
Publisher: Oficina do Livro, November of 2010 ‧
Pegando nos ingredientes típicos de cada região, o conhecido chef cria uma mão-cheia de receitas e partilha histórias verdadeiramente deliciosas, reinventando uma geografia dos paladares nacionais.
Chakall troca o ambiente mais mundano dos restaurantes por uma cozinha ambulante, dá a volta a Portugal, seguido pelas câmaras de televisão, e efectua paragens em diversas localidades, onde cozinha ao vivo.
O resultado é um livro de novas receitas, simples e criativas, feitas com produtos regionais portugueses, uma pitada de imaginação e muita criatividade.

Portugal Revisitado

Um autêntico roteiro de viagem pelos sabores do nosso país

by Chakall

Property Description
ISBN: 9789895555567
Publisher: Oficina do Livro
Release Date: November of 2010
Language: Portuguese
Dimensions: 170 x 241 x 30 mm
Cover: Softcover
Pages: 265
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9789895555567

Reinvenções criativas

Joana D.

Uma reinvenção de receitas típicas e dos ingredientes típicos de Portugal. Uma boa surpresa! Bom para quem quiser arrancar alguns elogios

ABOUT THE AUTHOR

Chakall

Argentino de nascença e português de coração, Chakall seguiu o karma da família e tornou-se cozinheiro. Em Portugal, além de ser presença habitual em programas de televisão que o tornaram conhecido do grande público, gere a Cozinha Divina, empresa de catering, eventos e consultoria e está à frente de diversos espaços de restauração. É também autor de inúmeros livros publicados em território nacional e em vários países e traduzidos em diversos idiomas. Cidadão atento, é também comum vê-lo abraçar diversas iniciativas de cariz social. O ano de 2021 ficou marcado pelo desafio da representação de Portugal na Expo 2020 Dubai, como responsável pelo Restaurante do Pavilhão de Portugal, e foi também o ano em que regressou à televisão, no canal Casa e Cozinha, com Educando a Noa, e o recém-estreado Os Amigos do Chef.

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