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Pizza Modo Mio

by John Lanzafame
language: english
Publisher: Murdoch Books, August of 2008 ‧
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Features pizza recipes from a World Pizza Champion. This work covers a variety of bases, sauces and delectable toppings from the traditional through to completely decadent! It also includes tips on achieving the perfect crust and how to properly heat your oven for those of us not fortunate enough to own our own wood-fired pizza oven.

Pizza Modo Mio

by John Lanzafame

Property Description
ISBN: 9781741962031
Publisher: Murdoch Books
Release Date: August of 2008
Language: English
Dimensions: 200 x 228 x 16 mm
Cover: Softcover
Pages: 192
Format: Book
Categories: Books in English > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9781741962031

ABOUT THE AUTHOR

John Lanzafame

John Lanzafame foi chefe de cozinha no Hugo’s Lounge e do Hugo’s Bar Pizza em Sidney e proprietário do altamente conceituado Lanzafame nos arredores de Sidney em Inner West. É um apaixonado da gastronomia regional italiana e é conhecido no meio, pelas suas ideias simples e pela perfeição "no prato". É o actual Campeão Mundial de Pizzas e representou a Austrália nas Olimpíadas da Culinária em 2008 na Alemanha. Também participou no programa de televisão: "Ready Steady Cook".

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