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Organisation De L'Accueil Dans L'Industrie Hôtelière ; Bts

by Bernard Quirin
language: french
Publisher: DELAGRAVE, May of 2003 ‧
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Face aux besoins des entreprises, l'enseignement technique hôtelier se devait de relever le défi du professionnalisme. C'est chose faite avec L'Organisation de l'accueil dans l'industrie hôtelière. Son auteur, Bernard Quirin, professeur technique certifié et professionnel de la branche hôtelière, a composé, en complément des livres de technologie existants, un véritable manuel de cas pratiques directement issus de la vie hôtelière. L'étude de ces cas concrets avec les corrigés adaptés aux outils informatiques permet à l'étudiant de faire le lien entre ses connaissances théoriques et la réalité de l'entreprise. La profession ne peut que se féliciter de cet apport pédagogique qui correspond parfaitement à l'expérience et aux mutations de notre secteur d'activité.

Organisation De L'Accueil Dans L'Industrie Hôtelière ; Bts

by Bernard Quirin

Property Description
ISBN: 9782206032504
Publisher: DELAGRAVE
Release Date: May of 2003
Language: French
Format: Book
Collection: Les Mini-Maxi
Categories: Books in French > Parenting > Technical Education
EAN: 9782206032504