30% OFF

Nourrir Les Hommes Au Xxi Siècle

by Jean-Paul Charvet
language: french
Publisher: CDU SEDES, October of 2008 ‧
44,45€
31,12€
30% OFF
free shipping
3 milliards d'individus en 1960, 6 milliards en 2000, de l'ordre de 9 milliards en 2050... Face à cette augmentation du nombre de bouches à nourrir, il a fallu accroître considérablement les rendements à l'hectare. au nord comme au sud, on a mis l'accent sur des systèmes agricoles « productivistes » qui ont entraîné d'importantes mutations dans les sociétés rurales et se sont révélés destructeurs pour l'environnement. Désormais, les agriculteurs de la planète doivent relever un défi supplémentaire : produire toujours plus, mais beaucoup mieux. il faut passer à des agricultures à la fois « intensives » et « durables ». à l'exposé de ces grandes problématiques, l'ouvrage associe tout un ensemble d'études régionales très précises, confiées aux meilleurs spécialistes. Jean-paul charvet a dirigé cette publication. à sa présentation générale et à ses contributions sur l'union européenne et les états-unis, s'ajoutent celles de françois carré (la pêche), jean-louis chaléard (les pays du nord), gilles fumey (les agricultures de qualité), frédéric landy (inde et chine), marie-claude maurel (europe centrale et orientale), hervé théry (mercosur).

Nourrir Les Hommes Au Xxi Siècle

by Jean-Paul Charvet

Property Description
ISBN: 9782301000347
Publisher: CDU SEDES
Release Date: October of 2008
Language: French
Pages: 320
Format: Book
Collection: Journee Avec Winnie
Categories: Books in French > Economics, Finance and Accounting > Economy
EAN: 9782301000347