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Nature Mers Et Oceans

by Saintagne Christophe
language: french
Publisher: ALAIN DUCASSE, November of 2011 ‧
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"Les produits de la mer, poissons, coquillages, crustacés, sont un maillon essentiel de notre gastronomie, ils sont aussi indispensables à notre équilibre alimentaire, donc à notre santé. Mais à cause de captures désordonnées, de pêches intensives, la survie de beaucoup d'entre eux, surtout des poissons, est menacée. C'est pourquoi j'ai choisi de cuisiner des poissons de pêche responsable, de la façon la plus simple possible. Ainsi nous préservons cette extraordinaire richesse de la nature".

Nature Mers Et Oceans

by Saintagne Christophe

Property Description
ISBN: 9782841233779
Publisher: ALAIN DUCASSE
Release Date: November of 2011
Language: French
Format: Book
Collection: Quadrige
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782841233779

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