10% OFF

Missa Et Mensa:Secrets De La Cuina De Convent

by Fra Valenti Serra De Manresa
language: catalan
Publisher: EDITORIAL ALBADA, March of 2025 ‧
20,28€
18,25€
10% OFF
free shipping
Els convents caputxins van forjar durant segles una tradició culinària singular, marcada per l'austeritat i uns trets gastron.mics únics. A Missa et mensa, Fra Valentí Serra ens endinsa en monestirs, cuines i refetors per descobrir, a través dels àpats més emblemàtics dels frares caputxins, la seva forma de vida i el seu llegat hist.ric. Amb una mirada que abasta des del coneixement culinari i agrícola fins al context social i polític, aquest llibre revela l'origen d'alguns plats que avui considerem tradicionals. El receptari caputxí es converteix així en font d'inspiració per a una cuina contemporània basada en els productes de temporada, l'aprofitament dels recursos i la proximitat.

Missa Et Mensa:Secrets De La Cuina De Convent

by Fra Valenti Serra De Manresa

Property Description
ISBN: 9788487023859
Publisher: EDITORIAL ALBADA
Release Date: March of 2025
Language: Catalan
Dimensions: 150 x 230 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 162
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks
Books in Spanish > Others
EAN: 9788487023859