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Madeira at Table

Recipes from Madeira and mainland Portugal

by Pedro Rodrigues
language: english
Publisher: Objecto Anónimo, June of 2018 ‧
We can say that like its climate, the gastronomy of Portugal has Atlantic and Mediterranean influences. These characteristics, whether fresh and salty on the coast or warm and scented in the hinterland, have given this small country a huge array of gastronomic variations.

A book that is easy to use with its appealing images and attractive design.
It has popular recipes for appetizers, soups, broth and gruel, fish, meat and desserts, describing the best of traditional Portuguese cuisine.

Madeira at Table

Recipes from Madeira and mainland Portugal

by Pedro Rodrigues

Property Description
ISBN: 9789898256935
Publisher: Objecto Anónimo
Release Date: June of 2018
Language: English
Dimensions: 174 x 226 x 7 mm
Cover: Softcover
Pages: 96
Format: Book
Categories: Books in English > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9789898256935

ABOUT THE AUTHOR

Pedro Rodrigues

Pedro Rodrigues estudou Design de Produto e iniciou o seu percurso profissional na área do design de equipamento. Em 2006 cofundou a editora Objecto Anónimo e tem editado livros e artigos que ostentam o nome de Portugal.
É autor premiado pelos Gourmand World Cookbook Awards com o título "Pão, Azeite e Vinho".
É um apaixonado pela gastronomia portuguesa, pelos seus aromas, sabores e tradições. Outro dos grandes interesses que tem é a fotografia, paixão de longa data que tem usado profissionalmente para a conceção de diversas edições.
Destacam-se outros livros da sua autoria, e editados pela mesma casa, o "Portugal à Mesa", o "Portugal Doce", o "Portugal Encantado" e o "Azulejos - Padrões de Portugal".
Para além do seu trabalho como fotógrafo e editor, desenvolve produtos com características baseadas na cultura portuguesa e que são comercializados em diversas lojas do país.

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