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Les 100 Lieux De La Gastronomie Mondiale

by Laurent Plantier e Alain Bauer
language: french
Publisher: QUE SAIS-JE ?, January of 2012 ‧
13,43€
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Une promenade en gastronomie conduit naturellement le gourmand vers les meilleures tables du monde, auréolées d'étoiles. Mais il flâne volontiers aussi dans les marchés d'exception, recherche les meilleures boutiques (confiseries, épiceries, etc.), visite les terroirs. Il n'oublie pas non plus qu'il faut parfois quitter les sentiers battus tant certains trésors culinaires ne se découvrent qu'en explorant les quartiers populaires. De Eataly, grande surface turinoise du slow food à la Tour d'Argent, du marché aux poissons de Tsukiji (Tokyo) au restaurant D.O.M. à Sao Paulo, des grandes tablées des Hawker Centres de Singapour aux vignobles australiens de Barossa Valley, cet ouvrage propose, à travers 100 lieux célèbres ou à découvrir, une géographie des plus savoureuses.

Les 100 Lieux De La Gastronomie Mondiale

by Laurent Plantier e Alain Bauer

Property Description
ISBN: 9782130588252
Publisher: QUE SAIS-JE ?
Release Date: January of 2012
Language: French
Pages: 128
Format: Book
Collection: Que Sais-Je ? Les 100 Mots
Categories: Books in French > Dictionaries and Encyclopedias > Encyclopedias
EAN: 9782130588252