adicionar à lista de desejos
Le Sens Gourmand ; De La Commensalite, Du Gout, Des Aliments
language: french
Publisher:
JEAN-PAUL ROCHER, October of 2005 ‧
see product details
27,26€
10% OFF
CARD
Ymt0cVJERlhTV1ZIUzB4cVpWQkZUVXgwU1dkcFpqZHBRVGN5UTNkTmJUQnFaakYyTm5kbGNIaE1VR3g2YURWbVJYRnRWVzkzVFRBNFMwVTRTMnBUVERWNUsyb3JWbkUxVG5WeGFHVmtlRmRFZVU5M05XcFhlbWd2UmsxMVozWXJWSEozWlZOM2JVd3pPRXRIY0d4bGFGRm9LeXMwYldoQ1VHbHlPVEZ6YTBRMGVrOHlURVI0Y0hRMmNXeDRhSEZ6ZG5wR05VaGtlREpxU2tWS2IxUmFlVWhpWWpkaWRIUktWbmQ2Tm00dmVISm5UMWMxY0hWUmVtZFBkVTUwTkU4dk9UZGljWGROWkRkVlFVSXhSVVZ5WmpCNlpGaHhhWGRUZG5Fd1RIRlRhekZwWTJOak4yZFlaVGhwY0RjdmIxQnRWM1prYkhJM04wdEtMM0ZDV1hweVNETjBWMVJ6UW1kWVdVdDFNRFpuYTNoUmJHY3hhV1UxZUhaeVVYQmlPVGRPUzFoSFl6RmlPVkJPVTJsdk16UlBaekZwYVc5S2RFbG1VM2RqVFN0MFEzRnZkR0pqY1hWSGRHZE5XRmxNUkV0dVIzUndVbGREUW1sd1kyTTVkSEV5VTFacUx6QXlUWFZQVEVoTWVVZEdNM055YTB4aE1uTmtVMnMzVFdnemJITXdVemRMZG1ONmNrZG5TbFp1TlhCUVdYbFdjMlJZY0hkQllraDRWM2xZU0dKeFVYUjNTbWxDTkhCUGVHOUxkRGxvYWk4dlZqaDJWbk4wWjI0eVpERldOMngzY2pVdmNUaFBXbHBSTWs0MFRISm1hMk15VUM5YVV6UXZaSE5sYTBGSE4xY3pjRzRyVWpBd1ZFSmhSVXRCV1dJeFdWUXdSbWRKUldOMk5HeFpaVlI1V1ZCd1QySk9ZbHBNT1VjMVdWUm9MMFUyYURKMkx6RnJVVlZJYWs5bFRIZHZlbk56YmtGV1lWZFhXV2RuZFdNNGNsRTBRV3BKT0dWYVJGbE9ORTVVV0hORWFUWXlhRFJyWjFFdk9YbHFTMDFFUmpoU2JrRlBXblY1YVVoR2FYRXZiVVF5YTNwWGMwNHhUMmN4V0hOQ01GZEhVV1l5ZFRGUmNHeGpUblZXVkhOcVkyZHdWVWRGVFhOalZ6bFhXRGRsZVhVMVMwRnlRa1J2TmpBNFNWTXpORkprVjFsV1NqSTVOR1o1YmpsR1UxSm1NMmhKZDFWWmRtcHpiRW95VTFaRlRtUmtLMkZ1UTJaUlYxVTViREpNWkhGbk56TllUMm96Y200NVVtUmFXVGhvZG5KemJ6aDVhVkJ0VkZOVk0waFNaMHRCYnk4clZGSTJWVGhhVkhRMzo3YkNpV2FKSG82YjNWc09aY0ZSM013PT0=
free shipping
SYNOPSIS
La table, le goût, les aliments, sont une occasion permanente de communiquer, de nourrir des échanges symboliques et de cultiver le lien social.
Il en émane une profusion de signes et de codes. Mais encore faut-il savoir les reconnaître et les décrypter, dans leur diversité, leur richesse, leurs contradictions. Voilà à quoi s'attache le sens gourmand faisant toute la différence entre le besoin naturel de manger et le plaisir culturel et pas seulement cultivé, de manger ensemble, de partager des aliments et des moments. Le sens gourmand nous convie d'abord à entrer sur la scène alimentaire, dans ce théâtre permanent qu'est la table, avec ses acteurs, ses rôles, ses décors et ses moments, ordinaires ou rares.
Puis un volet s'ouvre sur le goût, comme déploiement de signes et d'images qui stimulent notre désir de communiquer sur nos sensations et de les partager. Les aliments ont leur place, à l'exemple du poulet, ballotté par le destin, ou du vin qui nous rend si bavards. Le sens gourmand cultive, de façon savante et amusée, notre rapport réenchanté à la nourriture, à l'image d'un Brillat-Savarin qui aurait lu Barthes.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9782911361777 |
| Publisher: | JEAN-PAUL ROCHER |
| Release Date: | October of 2005 |
| Language: | French |
| Pages: | 200 |
| Format: | Book |
| Collection: | Images Du Patrimoine |
| Categories: |
Books in French
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9782911361777 |
BOOKS FROM THE SAME COLLECTION
-
10%Harry Dickson Tome 13 : L'Or De MalaccaARTS ET BD14,79€ 10% CARD
-
10%Le Coursier De ValenciennesGALLIMARD16,64€ 10% CARDfree shipping
-
10%Un Monde Devenu Food ? Billets GoûtARMANCON20,14€ 10% CARDfree shipping
-
imagem não disponívelTransparence & Communication10%Transparence & CommunicationL'HARMATTAN26,18€ 10% CARDfree shipping