Le Répertoire Des Saveurs :; Associations, Recettes Et Astuces Pour Une Cuisine Créative
language: french
Publisher:
MARABOUT, August of 2012 ‧
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SYNOPSIS
La bible des associations de saveurs par paires. 16 thèmes principaux (Torréfié, Carnée, Fromagère, Terreuse, Moutardée, Sulfurée, Marine, Saumurée & Salée, Verte & Herbacée, Épicée, Boisée, Fruitée fraîche, Fruitée crémeuse, Agrume, Ronce & Haie, Fruitée florale) qui regroupent 99 saveurs allant du chocolat à la vanille en passant par le fromage de chèvre, l'olive, le jambon, la muscade, l'ananas ou la sauge. Des recettes et idées pour cuisiniers créatifs.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9782501075053 |
| Publisher: | MARABOUT |
| Release Date: | August of 2012 |
| Language: | French |
| Pages: | 496 |
| Format: | Book |
| Collection: | Fiction Et Cie |
| Categories: |
Books in French
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Cook & Drinks
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Cooking
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| EAN: | 9782501075053 |