adicionar à lista de desejos
Le Génie Culinaire ; Bts 1ère Année ; Version Professeur
language: french
Publisher:
EDITIONS BPI, January of 2012 ‧
see product details
20,28€
10% OFF
CARD
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
free shipping
SYNOPSIS
Cet ouvrage met en situation des savoirs et savoir-faire présents dans le référentiel de BTS hôtellerie-restauration grâce à des études de cas ou des mises en situations professionnelles inspirées du contexte actuel de la restauration.
6 grands thèmes organisés autour de 3 axes :
- découvrir, - étude de cas, - retenir.
6 dossiers d'approfondissement, autour des filières de produits, à réaliser en autonomie par les élèves.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9782857084983 |
| Publisher: | EDITIONS BPI |
| Release Date: | January of 2012 |
| Language: | French |
| Pages: | 168 |
| Format: | Book |
| Collection: | Terres D'Amerique |
| Categories: |
Books in French
>
Parenting
>
Technical Education
|
| EAN: | 9782857084983 |
BOOKS FROM THE SAME COLLECTION
-
imagem não disponívelUne Factrice Qui En Savait Trop10%Une Factrice Qui En Savait TropPRAELEGO18,80€ 10% CARDfree shipping
-
10%365 Histoires Pour Le Soir T.1 (Avec Cd)DISNEY HACHETTE18,66€ 10% CARDfree shipping