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Le Creuset

by Elisa Vergne e David Rathgeber
language: spanish
Publisher: Ediciones Akal, January of 2007 ‧
8,15€
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David Rathgeber, chef de Aux Lyonnais, el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como homenaje a la cocotte, 56 recetas sacadas del patrimonio culinario francés: blanqueta de ternera, gigot a las siete, pato con aceitunas... Junto a la versión familiar de estos platos sencillos y asequibles, el lector encontrará ideas prácticas sobre la cocción propia de los utensilios de fundición, consejos para elegir bien sus productos o la opinión del sumillar para acompañar cada plato.

Le Creuset

by Elisa Vergne e David Rathgeber

Property Description
ISBN: 9788446024170
Publisher: Ediciones Akal
Release Date: January of 2007
Language: Spanish
Cover: Softcover
Pages: 144
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks
EAN: 9788446024170