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La Grande Cuisine Minceur

by Michel Guérard
language: french
Publisher: ROBERT LAFFONT, December of 1976 ‧
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La cuisine évolue, comme les autres arts. Au cours des dix dernières annéees, s'est créée une nouvelle cuisine, mise au point par quelques grands cuisiniers. Elle se distingue avant tout de la cuisine classique par des préparations plus dépouillées mettant en valeur desproduits et une plus grande simplicité dans les présentations. L'objet de cette collection est de mettre à la portée des amateurs les principes et les recettes des maîtres du genre. Il était normal que Michel Guérard, qui depuis Eugénie les Bains règne sur cette cuisine nouvelle, inaugurât la collection de Claude Lebey. D'autres suivront.

La Grande Cuisine Minceur

by Michel Guérard

Property Description
ISBN: 9782221000731
Publisher: ROBERT LAFFONT
Release Date: December of 1976
Language: French
Format: Book
Collection: Les Enigmes De L'Univers
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782221000731

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