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La Cuisine Gourmande

by Michel Guérard
language: french
Publisher: MARABOUT, October of 2011 ‧
7,71€
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Dans cet ouvrage, Michel Guérard met ses idées à la portée de tous en livrant ses secrets de la plus claire manière. Ce sont quelque cent cinquante recettes, étonnamment faciles à réaliser et pour la plupart peu coûteuses, qui nous sont dévoilées ici. Michel Guérard nous offre des recettes de croûtons et de tartines, de savoureuses terrines, sans oublier sa célèbre salade gourmande, qui avait fait scandale car elle osait mêler foie gras et vinaigrette... D'une technique rigoureuse, équilibrant les saveurs subtiles, respectant les justes cuissons, voici une "cuisine gourmande" de légende, tout en légèreté et en harmonie.

La Cuisine Gourmande

by Michel Guérard

Property Description
ISBN: 9782501074612
Publisher: MARABOUT
Release Date: October of 2011
Language: French
Pages: 496
Format: Book
Collection: Voix Nouvelles En Psychanalyse
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782501074612

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