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La Fêve De Cacao

by Laurence Alemanno e Patricia Michel
language: french
Publisher: EPURE, November of 2009 ‧
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"Mystérieuse, la fève de cacao est parfois ignorée, souvent mal connue, dans la plupart des cas, non vécue. Entre rejet et addiction, elle ne laisse pas indifférent le dégustateur, surtout la première fois. Elle a besoin d'être apprivoisée, appropriée et faite sienne pour livrer tous ses secrets et être pleinement appréciée." Les dix recettes. - Trempette pour crudités. - Croustilles cacao-fromage. - Tatin entre Périgord et Amazonie. - Aiguillettes de poulet aux épices. - La folie de Lolo. - Gâteau ultra-chocolat. - Palmier cacaoyer. - Chocolat chaud et sucre à la cardamome. - Mendiants de l'Arctique. - Sorbet mangue croquant-craquant.

La Fêve De Cacao

by Laurence Alemanno e Patricia Michel

Property Description
ISBN: 9782352551232
Publisher: EPURE
Release Date: November of 2009
Language: French
Pages: 10
Format: Book
Collection: Dix Facons De Preparer
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782352551232