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La Cuisine De Cedric Burtin

by Barruel Laurence
language: french
Publisher: DE BOREE, October of 2012 ‧
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Un exemple de menu « L'éveil des sens » : Le Foie Gras de Canard de « La Ferme d'Andignac », escalope poêlée déglacée au vinaigre de mangue, Cube de pain d'épices et fruits de saison, Le Rouget Barbet, filet juste saisi à la plancha, variation autour de la patate douce, fumet au vin rouge, Le Veau de Lait, ris en tournedos confit au jus, fricassée de morilles et son velouté croustillant, Sélection de fromages frais et affinés, La Carte des Délices Gourmands, Petits fours et mignardises.

La Cuisine De Cedric Burtin

by Barruel Laurence

Property Description
ISBN: 9782812907708
Publisher: DE BOREE
Release Date: October of 2012
Language: French
Pages: 160
Format: Book
Collection: Librio ; Theatre
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782812907708

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