10% OFF

La Cuina De L'Aprofitament

by Diversos Autores
language: spanish, valencian
Publisher: Onada Edicions SL, February of 2024 ‧
14,27€
12,84€
10% OFF
D'acord amb l'informe de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura (FAO) , prop d'un terç dels aliments que es produeixen cada any al món per al consum humà es perden o es desaprofiten. És a dir, un de cada tres quilos d'aliments que es produeixen al planeta no els consumeixen els éssers humans, i en molts casos arriben a gestionar-se com a simples residus que van a les escombraries.El malbaratament alimentari és, per tant, un problema, i un repte que s'ha intentat abordar al llarg dels darrers cinquanta anys. En els anys més recents s'ha creat un compromís global de reducció del malbaratament alimentari a la meitat per a l'any 2030. Aquest acord es deriva del subobjectiu 12.3, inclòs als Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS).És per tot això que en aquest llibre volem oferir consells per millorar la planificació de la compra i la conservació dels aliments. També us proposem receptes per aprendre a elaborar plats amb restes d'altres menjars i/o aprofitar parts d'aliments que habitualment desestimem.

La Cuina De L'Aprofitament

by Diversos Autores

Property Description
ISBN: 9788419606440
Publisher: Onada Edicions SL
Release Date: February of 2024
Language: Spanish, Valencian
Dimensions: 148 x 210 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 96
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks
EAN: 9788419606440