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Jerez, Manzanilla Y Montilla

by Peter Liem e Jesus Barquin Sanz
language: spanish
Publisher: Abalon Books, November of 2019 ‧
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En este libro, Jesús Barquín y Peter Liem, con la colaboración de otros expertos de primerísima fila, presentan una introducción exhaustiva a estos vinos inimitables. A partir de un reconocimiento de la tradición y la historia, el libro se centra en la discusión de los vinos tradicionales andaluces desde una perspectiva contemporánea. Se describen con detalle la gran variedad de estilos y métodos de producción, con un capítulo dedicado al siempre fascinante palo cortado. En un apéndice final, se analiza con especial atención el fenómeno que a veces se ha venido en llamar ?Sherry Revolution?, con ilusión, pero sin despegar los pies de la tierra. Esta primera edición en español se presenta ahora profusamente ilustrada con las soberbias fotos de Estanis Núñez, que, unidas a esta monografía excepcional, crean un volumen imprescindible.

Jerez, Manzanilla Y Montilla

by Peter Liem e Jesus Barquin Sanz

Property Description
ISBN: 9788412096712
Publisher: Abalon Books
Release Date: November of 2019
Language: Spanish
Dimensions: 177 x 254 x 29 mm
Cover: Hardcover
Pages: 320
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Wine and Beverage Guides
EAN: 9788412096712