10% OFF

Herbes A La Carta

by Montserrat Enrich e Elisenda Carballido
language: spanish, catalan
Publisher: Cossetània Edicions, October of 2014 ‧
15,19€
10% OFF CARD
Les herbes del camp i del meu jardí es poden menjar? Com puc reconèixer les plantes comestibles? On les puc trobar? Com i quan les he de collir? Com cuinar-les perquè siguin apetitoses? Realment són nutritives? Què ens aporten? Herbes a la carta ens porta per un viarge a través de la hiatòria de la nostra cuina, analitzada a través de l'òptica del consum d'herbes silvestres. Ens presenta algunes de les plantes salvatges més habituals i ens ensenya com collir-les, cuinar-les i gaudir-ne, tot tenint sempre presents les seves característiques medicinals i, sobretot, els seus elements nutritius, que fan que el seu consum esdevingui un tresor dietètic que cal conèixer. Un llibre per iniciar-se en la cuina de plantes dels nostres prats i riberes.

Herbes A La Carta

by Montserrat Enrich e Elisenda Carballido

Property Description
ISBN: 9788490341988
Publisher: Cossetània Edicions
Release Date: October of 2014
Language: Spanish, Catalan
Cover: Softcover
Pages: 208
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9788490341988