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Grande Dicionário Ilustrado de Culinária

Publisher: A Esfera dos Livros, November of 2012 ‧
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Se adora cozinhar, gosta certamente de comprar produtos frescos, da época, e experimentar todos os dias, nas suas receitas, ingredientes novos.
Este dicionário de culinária, amplamente ilustrado a cores, apresenta mais de 900 ingredientes organizados em função do seu sabor, textura e utilizações culinárias, e ainda informação sobre a sua origem, o seu modo de preparação e as suas melhores combinações.
Dos mais variados legumes, aos diferentes tipos de carne, dos enchidos ao peixe e marisco, de ovos e produtos lácteos, a ervas e outras especiarias, das massas e arroz a produtos essenciais como o azeite e o açúcar.

Grande Dicionário Ilustrado de Culinária

Property Description
ISBN: 9789896263881
Publisher: A Esfera dos Livros
Release Date: November of 2012
Language: Portuguese
Dimensions: 216 x 267 x 22 mm
Cover: Hardcover
Pages: 256
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Dictionaries and Encyclopedias > Technicians
Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9789896263881

Livro com qualidade de imagem

Márcia Pinto

Este livro tem uma boa capa dura, no interior tem muitas imagens, apresenta os ingredientes mas não tem receitas. A primeira vista pensei que era o livro que incluia receitas. Mas será um livro mais de consulta de ingredientes com fotos a cores

Apreciação do livro

Rodrigo Cláudio

Gostei muito da compra que fiz, acho um livro para quem está a começar a área na cozinha, muito interessante já que indica varias matérias primas, que já conhecíamos mas com mais variantes da mesma, e isso faz nós termos um conhecimento ainda mais vasto, sobre o que já conhecíamos ate lermos este livro!! Por isso aconselho a quem está a trabalhar nesta área ou é amante de cozinha, que compre este livro vai ficar com umas bases muito boas sobre toda a matéria prima, que existe no mundo!! E obrigado à WOOK, por me ter dado o privilegio de o comprar nesta plataforma, que é só uma das melhores que existe agora no mercado!!

Útil

Conceição Romão

Mostra-nos as caraterísticas dos vários ingredientes e a sua possível combinação. Ensina como escolher . de forma correta, os vários alimentos.

PEOPLE WHO BOUGHT ALSO BOUGHT