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Frutologias

by Federico Kukso
language: spanish
Publisher: TAURUS, January of 2025 ‧
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Una historia natural y cultural rica en vitaminas y fibra. «Dulces, jugosas, fragantes y seductoras, las frutas son mucho más que alimentos. Son el punto de encuentro de tradiciones, creencias religiosas, expresiones artísticas e investigaciones científicas. Inocentes en apariencia, a lo largo de la historia provocaron guerras, invasiones y dictaduras sangrientas, impulsaron descubrimientos y fueron nada menos que la causa de nuestra expulsión del paraíso». Frutologías explora la fascinación que experimentaron espías, pintores, poetas, botánicos, chefs y perfumistas de todo el mundo y todas las épocas por estos cultivos maravillosos que han representado abundancia, longevidad, pureza, ternura, sufrimiento, deseo, discordia y pasión. Al mismo tiempo repone en clave de historia cultural sus dimensiones científica, estética y política, y traza el mapa de un futuro incierto de manipulación genética y biopersidad amenazada. Si con las frutas ingerimos luz solar, lluvias, vientos y suelos, con este libro accedemos a su riqueza profunda y a sus sabores secretos.

Frutologias

by Federico Kukso

Property Description
ISBN: 9788430627318
Publisher: TAURUS
Release Date: January of 2025
Language: Spanish
Dimensions: 151 x 241 x 22 mm
Cover: Softcover
Pages: 320
Format: Book
Categories: Books in Spanish > History
Books in Spanish > Others
Books in Spanish > History > General History
EAN: 9788430627318