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Feito em Casa

by Joana Roque
Publisher: A Esfera dos Livros, February of 2011 ‧
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Para Joana Roque, cozinhar, mais do que uma arte, é um prazer. Cresceu entre tachos e panelas a fumegar, o cheiro a refogados bem apurados e tabuleiros espalhados na cozinha da mãe e da avó que, de avental aprumado e ar atarefado, lhe foram transmitindo alguns conselhos únicos, histórias de bolos com nomes de tias, de pratos que já a bisavó fazia, de petiscos feitos a olho e outras tantas receitas de família. Joana Roque anotou tudo nos seus cadernos de receitas. Feito em casa é um livro indispensável em qualquer cozinha. Com mais de 250 receitas e conselhos de economia doméstica, Joana Roque traz-nos receitas tradicionais, os seus pratos preferidos para comer em frente à televisão, a sua «comida de conforto» para dias em que precisamos de um mimo especial, as receitas rápidas e práticas para receber familiares e amigos em casa, os «jantares comunitários», os bolos para festas de aniversário, as bolachas para uma tarde de frio, sanduíches para levar para a praia, etc. Sabia que com um quilo de carne picada pode fazer pratos variados? Que a melhor forma de não deixar legumes frescos apodrecerem no seu frigorífico é congelá-los em sacos com etiquetas? Que um jantar com 20 pessoas em casa não precisa de ser um stress desde que siga as dicas da Joana para a organização de um jantar? Ao longo de doze meses acompanhamos o dia-a-dia de Joana Roque e os truques que utiliza para fazer receitas rápidas, saborosas, com os ingredientes que temos na despensa, e que, mais importante do que tudo, saem sempre bem.

Feito em Casa

by Joana Roque

Property Description
ISBN: 9789896262891
Publisher: A Esfera dos Livros
Release Date: February of 2011
Language: Portuguese
Dimensions: 161 x 236 x 26 mm
Pages: 448
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9789896262891

Espetacular

Cátia Assunção

Adorei o livro,como todos o da Joana Roque,muitas dicas e receitas super acessíveis, recomendo

Deliciosamente prático

Sandra Mariano

Prático, útil e adorei a organização do livro. Faz lembrar os caderninhos da escola. Tem de tudo e está cheio de dicas que ajudam muito quem precisa de cozinhar. Até consegue mostrar como o dia-a-dia pode ser organizado por ser estilo agenda. Recomendo e acima de tudo sigam as recomendações da autora. Simplesmente delicioso.

Uma excelente escolha...

Teresa Duarte

.. para quem não tem paciência para cozinhar! Receitas muito fáceis, saudáveis e com ingredientes acessíveis ou d dia a dia! Já experimentei algumas receitas do livro e sairam todas bem à primeira (o que é uma excelente motivação para continuar). Consulta muito fácil e quando o estiver a folhear tenha à mão pequenos post-its para marcar o que quer experimentar ;)

Muito bom...

Vânia S.

Já à muito que andava para o comprar porque achava que era um livro especial.. terra a terra... agora que o tenho, não defraudou em nada, é um livro muito bom, e uma ajuda no dia-a-dia!!!

muito bom

Catarina Ferreira

O 1o livro que comprei da Joana! Fantástico! Receitas ótimas, fáceis e imensas dicas domésticas! Um livro essencial na nossa cozinha!

EXCELENTE

Iva Russo

Tal como me foi sugerido a mim, tambem eu venho sugerir a quem gosta de culinaria, mais um fantastico livro da Joana Roque. Uma ajuda para a dificil tarefa de planear as refeições lá de casa

Cada receita uma história!

Flávia

Este livro é impecável, para além de montes de receitas e dicas de poupança, tem um preço acessível e é de fácil leitura. A autora preocupasse com o aspeto que ao abrir o livro nos apercebemos que tem um aspeto tradicional e familiar... Compre e veja por si mesmo, tenho a certeza que o livro o vai ajudar bastante nas tarefas domésticas.

O melhor livro de culinária!

Carla Teresa Antunes Fernandes

Adorei este livro e todas as pessoas a quem o emprestei, também gostaram tanto que, acabaram por o comprar também.

M.S

Marisa Silva

Tenho que admitir que este livro é FANTÁSTICO. já o comprei à quase um ano e não me farto de o esfolhear quando quero fazer uma refeição diferente ou qual a sobremesa que vou levar para o jantar de amigos... e o mais engraçado? é que todas as receitas não têm ciência nenhuma... 5 estrelas, grandes!

ABOUT THE AUTHOR

Joana Roque

Joana Roque é mãe de 3 estarolas: Zé Maria, António e Benedita. Partilha a vida desde sempre com o Miguel.
Lembra-se de sempre viver entre cozinhas movimentadas, preparações de almoços e jantares e festas, tudo preparado em casa e com amor. Gosta de cozinhar desde que se lembra, talvez porque sempre tenha tido a cozinha da mãe e da avó tão presente na sua vida.
Um dia, em 2006, lembra-se de começar um blogue de dieta, onde as receitas tinham mais interesse que o outro tema e, rapidamente, passa a ter um blogue de receitas diárias que ainda hoje mantêm. Em 2008, cria outro blogue de gestão doméstica, porque acredita que as duas coisas andam lado a lado.
Em 2011 é publicado o primeiro livro e depois disso saíram mais sete, sendo que Curso de Cozinha é o nono livro.
A vida continua a desenrolar-se na cozinha, entre workshops presenciais e online e masterclass de organização e planeamento de refeições diárias, festas e jantares, e trabalhos com algumas marcas e empresas.

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