10% OFF

El Vi I El Seu Servei (2.º Edició Revisada I Actualitzada)

by Lluis Coll Nicolau
language: spanish, catalan
Publisher: Editorial Síntesis S.A., April of 2016 ‧
32,11€
10% OFF CARD
free shipping
L'obra està estructurada en vuit capítols, que són: introducció a la cultura del vi, la planificació del celler, el tast de vins, viticultura i enologia, criança i embotellament, vins especials, la carta de vins i, finalment, el servei del vi. Els continguts estan organitzats i actualitzats segons les noves tendències i s'adapten especialment a les necessitats formatives que demana el sector. Per això, es tracta d'una obra molt útil per a professors i alumnes de restauració, professionals del sector i per a amants del vi que vulguin ampliar els seus coneixements.

El Vi I El Seu Servei (2.º Edició Revisada I Actualitzada)

by Lluis Coll Nicolau

Property Description
ISBN: 9788490773307
Publisher: Editorial Síntesis S.A.
Release Date: April of 2016
Language: Spanish, Catalan
Cover: Softcover
Pages: 192
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Management > Business Organization
EAN: 9788490773307