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Dix Façons De Le Préparer : Le Sang

by Francis Ricard
language: french
Publisher: LES EDITIONS DE L'EPURE, September of 2005 ‧
13,43€
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Le sang a disparu des livres de cuisine puisque, pour cuisiner le sang, il faut tuer. Il faut saigner la bête. Le sang ne se vend pas. Le sang ne s'achète pas. Le sang n'est pas une marchandise. Les dix recettes. - Sangre frita à la tomate et aux poivrons. - Potage de matanza "tue-cochon". - Les abignades ou cahuzade. - La sanquette. - Sanguinaccio napolitain ou crème brûlée au sang. - Levraut en cabessol. - La poule au pot de Sorges à la farce noire. - Lamproie aux pignons. - Dindonneau "retour des Indes". - Le panturon de Riom-des-Landes.

Dix Façons De Le Préparer : Le Sang

by Francis Ricard

Property Description
ISBN: 9782914480352
Publisher: LES EDITIONS DE L'EPURE
Release Date: September of 2005
Language: French
Pages: 10
Format: Book
Collection: Dix Facons De Le Preparer
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782914480352