Dame Cocotte A Ses Fourneaux...

by J.-F. Mallet
language: french
Publisher: Larousse, February of 2009 ‧
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30 recettes à préparer dans de jolies mini-cocottes. des idées de plats mijotés, de gratins, de flans à proposer de l'entrée au dessert : oeufs à la tomate et au jambon de parme, veau aux olives en cocotte lutée, moelleux chocolat-café, gratin brioché à l'orange... ces marmites passent directement de la cuisine à la table : à chaque convive, la sienne... à moins qu'elles ne soient toutes mises en commun pour une « cocotte party » !

Dame Cocotte A Ses Fourneaux...

by J.-F. Mallet

Property Description
ISBN: 9782035844224
Publisher: Larousse
Release Date: February of 2009
Language: French
Pages: 62
Format: Book
Collection: L'Incroyable Encyclopedie Larousse
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782035844224

ABOUT THE AUTHOR

J.-F. Mallet

Jean-François Mallet é licenciado na reconhecida escola superior de cozinha francesa "Ferrandi". Exerce com distinção e reconhecimento a prestigiada profissão de Chef em várias cozinhas de destaque da capital francesa antes de se dedicar à sua segunda paixão, a fotografia. Dedicando-se paralelamente a esta atividade, especializa-se em fotografia de culinária e de viagem. Hoje em dia, percorre o mundo à procura de inspiração para ambas as áreas.

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