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Cultura Street Food

by Marcelle Ratafia
language: spanish
Publisher: Cinco Tintas, September of 2025 ‧
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¿Cuál es el vínculo entre una hamburguesa y Gengis Jan?¿Qué plato que encantaba a la reina de Inglaterra divide ahora a los ingleses?¿Qué plato vendido en los puestos callejeros, que adoran en Vietnam, es el antepasado del bo bun? ¿Cómo ha aterrizado el cacahuete mexicano en la salsa satay?100 recetas emblemáticas de la comida callejera analizadas con detalle:Historias, leyendas, números, anécdotas, análisis, artículos temáticos... Partimos rumbo al corazón de la cocina callejera. ¿Nos acompañas?

Cultura Street Food

by Marcelle Ratafia

Property Description
ISBN: 9788419043764
Publisher: Cinco Tintas
Release Date: September of 2025
Language: Spanish
Dimensions: 188 x 255 x 23 mm
Cover: Hardcover
Pages: 320
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9788419043764