10% OFF

Cuisinez Comme Un Grand Chef

by Joël Robuchon
language: french
Publisher: LGF, November of 2000 ‧
9,80€
10% OFF CARD
Comme il le faisait dans son émission télévisée, Joël Robuchon nous convie dans la cuisine de 38 grands chefs de la gastronomie actuelle. Chacun propose quatre recettes autour d'un produit de saison, mais aussi des conseils d'achat et des idées de présentation. Les 160 recettes de ce livre abondamment illustré mettent la grande cuisine à la portée de tous : la galette de pommes de terre à la fondue d'oignons de Bernard Loiseau, le poulet de Bresse au vinaigre de Georges Blanc, les cailles rôties aux fruits d'automne d'Hélène Darroze, les raviolis aux cèpes de Jean-Marie Amat, le tartare de noix de Saint-Jacques à l'huile de vanille des frères Pourcel, les galettes sablées aux amandes de Jean-Luc Poujauran ou la soupe de fraises au marasquin de Benoît Witz, sans oublier les tours de main de Joël Robuchon...

Cuisinez Comme Un Grand Chef

by Joël Robuchon

Property Description
ISBN: 9782253165576
Publisher: LGF
Release Date: November of 2000
Language: French
Format: Book
Collection: Ldp Pratiques
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782253165576