10% OFF
language: spanish, catalan
Publisher: Universitat de Girona, November of 2016 ‧
16,30€
10% OFF CARD
free shipping
Cuina de relacions ofereix al lector una visió d'aquest fenomen des d'una perspectiva diferent. S'hi expliquen dos dels factors fonamentals de l'èxit de la cuina catalana: les relacions entre els cuiners i la seva formació. L'anhel d'aprendre i millorar, en un clima de col·laboració i de respecte mutu, són els ingredients que garanteixen els bons resultats d'un sector pioner, reconegut i fort.

Cuina De Relacions.

by Anna Arbussà I Reixach e Mercè Bernardo Vilamitjana

Property Description
ISBN: 9788484584780
Publisher: Universitat de Girona
Release Date: November of 2016
Language: Spanish, Catalan
Cover: Softcover
Pages: 149
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks
EAN: 9788484584780