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Crepes Dulces Y Saladas

by Carles Albert Ucha-Ucha
language: spanish
Publisher: SUSAETA, January of 2012 ‧
8,10€
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Este libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes. Su autor, Carles Ucha, ama la cocina y todo lo que rodea a ésta, y además es un apasionado de la estética, algo que puede comprobarse en las fotografías de sus platos. Durante años, ha recogido recetas de aquí y de allá, familiares, secretas, olvidadas..., y las ha recreado, incluso a veces reinventado. Crepes dulces, como las de canela con licor de almendras amargas, y saladas, como los buñuelos de crepes con bacalao o las crepes con chipirones. Un volumen para disfrutar del placer de cocinar.

Crepes Dulces Y Saladas

by Carles Albert Ucha-Ucha

Property Description
ISBN: 9788467716993
Publisher: SUSAETA
Release Date: January of 2012
Language: Spanish
Cover: Softcover
Pages: 95
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks
EAN: 9788467716993