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Cozinha Tradicional Austríaca

by Maria Margarida Pereira Muller
Publisher: Publicações Europa-América, October of 2002 ‧
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Na sequência das Cozinhas Tradicionais, apresenta-se agora a Cozinha Tradicional Austríaca. Uma das gastronomias com um dos paladares mais subtis da cozinha europeia, a gastronomia austríaca é multifacetada, apresentando sabores variados, saborosos e suaves.

Desde a gastronomia elegante da corte austríaca à gastronomia camponesa dos Alpes, a Cozinha Austríaca é, sem sombra de dúvida, uma das gastronomias menos conhecida e mais deliciosa da Europa.

Aprenda a fazer:

- Sopa de cerveja
- Escalopes de vitela à moda de Viena
- Carne assada à moda Esterhazy
- Almôndegas de espinafre com parmesão Sachertorte
- Tarte de maça
- Souflé doce à moda de Salzburgo
- Torta de queijo fresco

Cozinha Tradicional Austríaca

by Maria Margarida Pereira Muller

Property Description
ISBN: 9789721051065
Publisher: Publicações Europa-América
Release Date: October of 2002
Language: Portuguese
Dimensions: 153 x 230 x 7 mm
Cover: Softcover
Pages: 97
Format: Book
Collection: Cozinha Regional
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 5601072172098

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