Comer Vegetariano Durante uma Semana

Comer Vegetariano Durante uma Semana apresenta receitas, escolhidas por Gualter Rainha, que irão funcionar como um passo introdutório, desenvolvido ao longo de sete dias, à dieta vegetariana.

O livro é composto por um total de 40 receitas: 7 de pequenos-almoços, 7 de lanches, 14 para pratos principais, 2 receitas de substitutos vegetais aos derivados comuns, 6 bebidas sugestivas, e 4 sobremesas.

Encontrará, ainda, algumas sugestões e curiosidades que o autor tem presentes diariamente quando escolhe os produtos, algumas dicas na preparação das refeições, e na hora das refeições. As receitas são simples e todas 100 % vegetais (ou vegetarianas estritas), além de económicas.

Este livro é ainda uma mais-valia para quem pretende conhecer algumas técnicas da gastronomia vegetariana estrita, e é um reforço a quem deseja fazer transição para vegetariano.