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Coctel Codex

by David Kaplan, Alex Day e Nick Fauchald
language: spanish
Publisher: NEO PERSON, June of 2024 ‧
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SOLO EXISTEN SEIS CÓCTELESEso es lo que afirman los expertos Alex Day, Nick Fauchald y David Kaplan, que en Cóctel códex proponen un método sorprendentemente sencillo para dominar los cócteles a partir de «recetas raíz», que no son otra cosa que seis modelos fácilmente identificables (¡y memorizables!): Old-Fashioned, Martini, Daiquiri, Sidecar, Whiskey Highball y Flip. Una vez que comprendas las características de cada receta raíz, entenderás por qué algunos cócteles funcionan y otros no, de qué manera puedes sustituir ingredientes y hacer variaciones de los clásicos, cuál es la razón por la que te gustan las bebidas que te gustan, y cómo inventar cócteles completamente nuevos. Con más de 350 recetas, una profunda exploración de ingredientes y una detallada descripción de técnicas fundamentales y avanzadas, Cóctel códex te ofrece las herramientas para entender, preparar e improvisar recetas clásicas y modernas, ya seas un experto en la materia o un entusiasta aficionado.

Coctel Codex

by David Kaplan, Alex Day e Nick Fauchald

Property Description
ISBN: 9788419509161
Publisher: NEO PERSON
Release Date: June of 2024
Language: Spanish
Dimensions: 225 x 290 x 23 mm
Cover: Hardcover
Pages: 320
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Others
Books in Spanish > Cook & Drinks > Wine and Beverage Guides
EAN: 9788419509161