adicionar à lista de desejos
Chocolat
language: french
Publisher:
LA MARTINIERE, October of 2012 ‧
see product details
46,99€
10% OFF
CARD
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
free shipping
SYNOPSIS
Avec le chocolat, la magie n'est jamais bien loin. cette matière noble met les sens en éveil : le chocolat se caresse des yeux, se respire tel un parfum rare, et se savoure.
Christophe Felder vous présente 200 recettes dédiées à ce produit, des pas à pas en image (une vingtaine) pour chaque chapitre, des recettes de base pour apprécier le chocolat sous toutes ses formes.
Cette bible culinaire vous apprend non seulement à bien choisir, cuire et travailler le chocolat, mais aussi à exprimer sa saveur en tarte, crème, gâteaux, mignardises, boissons ... et à exhaler ses saveurs dans des associations classiques (menthe, citron, fruits rouges) ou exotiques (coriandre, pop corn, bergamote).
Sous des noms qui laissent rêveur (l'Exquis de Cyrano, les Bisous-bisous, l'Oléna.), qu'il s'agisse de créations inédites ou de classiques revisités, Christophe Felder vous livre ses secrets de pâtissier et pédagogue d'exception.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9782732449517 |
| Publisher: | LA MARTINIERE |
| Release Date: | October of 2012 |
| Language: | French |
| Dimensions: | 225 x 293 x 32 mm |
| Pages: | 448 |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in French
>
Art
>
History of Art
|
| EAN: | 9782732449517 |
-
10%Les Petits GâteauxLA MARTINIERE26,85€ 10% CARDfree shipping
-
10%Mes P'Tits ChouxLA MARTINIERE SAVEURS6,71€ 10% CARD