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A Alma do Bacalhau

Da faina ao prato - Histórias, memórias e sabores

by Joaquim Ribeiro
Publisher: Prime Books, June of 2026 ‧
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Entre os mares frios do Norte e o calor das cozinhas portuguesas, o bacalhau é muito mais do que alimento: é memória, é sacrifício e é identidade.

Em A Alma do Bacalhau, o autor conduz o leitor por um percurso onde se cruzam histórias vividas, tradições antigas e saberes que resistem ao tempo. Das duras fainas da pesca às mesas onde o bacalhau ganha vida, revelam-se curiosidades, testemunhos e sabores que fazem parte da cultura portuguesa.

Com uma escrita envolvente e autêntica, a obra reúne memórias, reflexões e receitas, compondo um retrato rico e profundamente sobre um dos maiores símbolos nacionais.

A Alma do Bacalhau

Da faina ao prato - Histórias, memórias e sabores

by Joaquim Ribeiro

Property Description
ISBN: 9789896555702
Publisher: Prime Books
Release Date: June of 2026
Language: Portuguese
Dimensions: 157 x 232 x 11 mm
Cover: Softcover
Pages: 192
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9789896555702