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250 Reponses A Vos Questions Sur Les Arts Et Plaisirs De La Table

by Antoine Soulié
language: french
Publisher: GERFAUT, August of 2010 ‧
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Depuis quand mange-t-on dans une assiette ? Qu'appelle-t-on "service à la française" ? Qu'est-ce qu'un vin de table ? Que comprendre à la gastronomie moléculaire ? Quelles saveurs pour les palais du Moyen Age ? Propres à chaque civilisation, les arts de la table en sont une quintessence le plus souvent joyeuse et festive, parfois aussi solennelle. Ils marquent tous les rapports sociaux qu'ils "pimentent", nuancent et agrémentent dans maintes circonstances de nos vies. Du camp du drap d'or de François I à la chaleureuse ribote entre vieux amis en passant par les fameux déjeuners d'affaires, ils plantent un décor, donnent une tonalité et appellent à faire tomber les préventions et à un mieux être en compagnie par les raffinements et les plaisirs qu'ils offrent.

250 Reponses A Vos Questions Sur Les Arts Et Plaisirs De La Table

by Antoine Soulié

Property Description
ISBN: 9782351910658
Publisher: GERFAUT
Release Date: August of 2010
Language: French
Format: Book
Collection: Fonction Psi
Categories: Books in French > Sports and Leisure > Various Sports
EAN: 9782351910658

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