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Wild Food From Land And Sea eBook

by Marco Pierre White
language: english
Publisher: Ebury Publishing, May of 2012 ‧
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This work contains over 80 main recipes, plus sauces, vegetables and garnishes, many of which can be made in advance. The author shares innumerable tips on adapting recipes to suit the reader's ingredients, and his secrets of life in a professional kitchen.

Wild Food From Land And Sea

by Marco Pierre White

Property Description
ISBN: 9781448147168
Publisher: Ebury Publishing
Release Date: May of 2012
Language: English
Format: eBook
File Format and Compatibility:
Categories: eBooks in English > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9781448147168
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

ABOUT THE AUTHOR

Marco Pierre White

Marco Pierre White nasceu em Leeds, em 1961. É filho de uma italiana e de um inglês. O pai e o avô eram chefes de cozinha. Marco começou a sua aprendizagem na cozinha com 16 anos. Em 1987, abriu o seu primeiro restaurante – o Harvey’s – e, logo depois, ganhou a sua primeira estrela Michelin. Em 1988, foi galardoado com a segunda, e aos 33 anos com a terceira. Em 1999, reformou-se e devolveu as três estrelas. White formou vários chefes que viriam a ser famosos, entre eles, Gordon Ramsay. O enfant terrible da gastronomia é hoje uma presença regular nos mais importantes programas de Masterchef. Marco Pierre White vive com a terceira mulher, Mati, e os três filhos, Luciano, Marco e Mirabelle. White tem ainda uma filha, Lettie, da primeira mulher.

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