Cuisine Du Limousin eBook

En matière de recettes, de spécialités, de mets et de produits locaux, le Limousin nest certainement pas la région la moins pourvue des provinces françaises : bréjaude, millassou, galetou, fondu creusois, clafoutis, flognarde et tant dautres !
Nos grands-mères ne devaient pas avoir de mal à concocter un menu typiquement limousin pour les repas dominicaux Dautant que le Limousin est une belle région délevage, bovin bien sûr, mais aussi avec le mouton ou le porc cul-noir. Dans ce livre, vous retrouverez les recettes, traditionnelles ou revisitées, qui font du Limousin une véritable terre de gastronomie. Loccasion, également, den apprendre davantage sur les spécialités locales et lhistoire de certaines recettes de la région.
Une belle manière gourmande ! de redécouvrir nos produits et plats du terroir et de faire revivre la cuisine de nos grands-mères, celle de notre enfance