Cuisine De Côte D'Azur eBook

En matière de recettes, de spécialités, de mets et de produits locaux, la Côte dAzur nest certainement pas la région la moins pourvue des provinces françaises : trouchia, pissaladière, tapenade, aïoli, fougasse, cade, oreillettes et tant dautres. Nos grands-mères ne devaient pas avoir de mal à concocter un menu typiquement azuréen pour les repas dominicaux ! Dautant plus que la Côte dAzur est une région où les fruits et légumes colorés, tout comme le poisson de Méditerranée, sont rois. Dans ce livre, vous retrouverez les recettes, traditionnelles ou revisitées, qui font de la Côte dAzur une terre de gastronomie. Ce sera loccasion, également, den apprendre davantage sur les spécialités locales. Une belle manière gourmande ! de redécouvrir nos produits et plats du terroir et de faire revivre la cuisine de nos grands-mères, celle de notre enfance