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A Vaca que Não Ri eBook

Animais, carne e leite bovino na cultura dominante

by Rui Pedro Fonseca
Book eBook
Publisher: Livros Horizonte, October of 2018 ‧
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Neste livro analisam-se as práticas de consumo de carne e de outros produtos de origem animal.

Dá-se visibilidade a algumas das práticas exploratórias e violentas a que os animais estão sujeitos na agropecuária em Portugal, comparando-as com casos paradigmáticos de representações culturais que evocam os animais, a carne e o leite bovino.

A Vaca que Não Ri

Animais, carne e leite bovino na cultura dominante

by Rui Pedro Fonseca

Property Description
ISBN: 9789722419604
Publisher: Livros Horizonte
Release Date: October of 2018
Language: Portuguese
Pages: 144
Format: eBook
File Format and Compatibility:
Collection: Intervenções
Categories: eBooks in Portuguese > Science > Ecology
eBooks in Portuguese > Health & Fitness > Healthy Living
EAN: 9789722419604

ABOUT THE AUTHOR

Rui Pedro Fonseca

Rui Pedro Fonseca, nascido a 11 de junho de 1979, reside e trabalha no Porto.
Realizou o seu doutoramento em 2013, na Universidad del País Vasco (Espanha).
Trabalhou desde 2008 até 2018 como investigador associado no Instituto de Sociologia da Universidade do Porto e desde 2014 é investigador integrado no Centro de Investigação de Estudos em Sociologia – Instituto Universitário de Lisboa.

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