A Dieta do Cérebro eBook

Este livro é escrito pela líder do grupo que desenvolveu a diet MIND na Universidade de Rush nos Estados Unidos, e pela sua filha. Esta dieta é relativamente recente e tem efeitos comprovados na prevenção do risco de demência. O que é particularmente interessante é que estudos científicos têm sugerido que esta dieta é ainda mais eficaz a prevenir a demência do que outras dietas já com efeitos comprovados nessa área, como a dieta mediterrânica. O livro tem duas grandes partes. A primeira descreve a dieta MIND e as suas componentes (é muito semelhante à dieta mediterrânica, mas com enfâse em frutos vermelhos e vegetais de folha verde, entre outras características menores) e, em menor grau, dá outras sugestões de como minorar o risco de demências (fazer exercício, estimular o cérebro com atividades cognitivas, etc.). A segunda parte (escrita sobretudo pela filha) é um reportório de receitas que seguem a dieta MIND. Esta segunda parte já não achei tão interessante, porque muitas receitas parecem-me muito vocacionadas para um público norte-americano, quer pelo tipo de ingredientes utilizados, quer pelo tipo de pratos apresentados.