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Food In The Gilded Age eBook

What Ordinary Americans Ate

de Robert Dirks
Livro eBook
idioma: inglês
Editor: Bloomsbury Publishing (USA), abril de 2016 ‧
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Ebook para ADE
The Gilded Age is renowned for the excesses of the robber barons and tycoons. The lavishness of their tables impressed contemporaries and historians alike. But what about the eating habits of ordinary Americans at the time? Robert Dirks answers that question by peering through the lens of what then was a newly emerging science of nutrition.

Food In The Gilded Age

What Ordinary Americans Ate

de Robert Dirks

Propriedade Descrição
ISBN: 9781442245143
Editor: Bloomsbury Publishing (USA)
Data de Lançamento: abril de 2016
Idioma: Inglês
Páginas: 226
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Bloomsbury Studies In Food And Gastronomy
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Guias Turísticos e Mapas > América do Norte
EAN: 9781442245143
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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